簡単　豚ヒレ肉のソテー　玉ねぎ生姜ソース

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らか豚ヒレ肉に、玉ねぎと生姜のきいたソースをかけました(*^^*)
簡単、ご飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を使いたかったので！
ソテーにして、玉ねぎと生姜のソースをかけました(^^)

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材料

３人分
  1. 豚ヒレ肉 300g
  2. ┗胡椒 少々
  3. サラダ油(焼く用) 適量
  4. タレ
  5. 玉ねぎ １個
  6. 生姜すりおろし １カケ分
  7. 水 100ml
  8. 醤油 大５
  9. 酒 大３
  10. 砂糖 大３
  11. だしの素 １袋（４g）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄くスライスする。

  2. 2

    小鍋に玉ねぎと生姜のすりおろし、調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、弱火で10分煮る。

  4. 4

    豚肉は一口大に切り、胡椒をふる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。

  6. 6

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付け、弱火で中まで火を通す。

  7. 7

    肉に火が通ったら、皿に盛って、タレをかける。

コツ・ポイント

タレは弱火で煮て下さい(^-^)
写真は小葱をかけました！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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