ピーマンと人参で♪白滝中華炒め

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

ベーコンとオイスターソースの旨味を野菜と白滝にギュッ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参のビタミンたっぷりの炒めものを子どもたちの大好きな白滝と一緒に美味しく食べたい♡

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材料

  1. 白滝 150g
  2. ピーマン 100g
  3. 人参 100g
  4. ベーコン スライス4枚
  5. 大さじ1/2
  6. ▽中華スープの素 小さじ1/2
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●醤油 小さじ1
  9. ●オイスターソース 小さじ1/2
  10. 煎りごま 適量

作り方

  1. 1

    白滝を2分下茹で。
    野菜を千切り。
    ベーコンを細切り。
    フライパンに油を熱しベーコンを炒める。

  2. 2

    野菜を入れ、▽をかけ炒める。
    白滝をサッと炒め合わせる。
    ●を振り掛けて水気が無くなるまで炒める。
    煎りごまを振る。

コツ・ポイント

◎火はずっと中火。
◎ピーマンは繊維に沿って縦に千切り。
◎人参は皮を剥いて千切り。
◎ベーコンが色付いてきたら野菜を入れる。
◎野菜がしんなりしてきたら白滝を入れる。
◎●は混ぜ合わせておく。

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レシピ作者

クリームステッチ
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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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