レタスと卵のチャッと炒め
毎日ことちゃん @cook_40140970
朝どりレタスがあれば
このレシピの生い立ち
無人販売で有機栽培の朝どりレタスを買ったら外の緑の葉っぱが沢山だったのでチャッと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはよく洗い２〜３等分ぐらいに大きくちぎっておく
- 2
卵を割りほぐし、砂糖、塩を加え混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを熱し、油を小さじ１入れ２の卵を入れ軽く菜箸で混ぜ半熟で一旦お皿にあげる。
- 4
３に油を小さじ１加え、レタスを入れ軽く炒めたら、オイスターソース、酒、卵を加えレタスが軽くしんなりするまで炒める
コツ・ポイント
卵を甘くするのが私的にはポイントです
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