アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉下7割分を使う
葉を揃えて小口切りにする
油揚げは粗みじん切りにする -
- 2
フライパンに胡麻油を入れて大根の葉と油揚げを入れ炒める
砂糖、醤油を入れて炒める
しんなりしたら胡麻をふり出来上がり -
コツ・ポイント
葉の上は茹でて細かく切りご飯に塩とゴマと混ぜて菜飯にどうぞ
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