里芋の洋風炊き込みごはん

きゅるつま
きゅるつま @cook_40040843

里芋の炊き込みご飯だけれど、コンソメ使って洋風にしてみました。^^

このレシピの生い立ち
某食育雑誌に載っていたレシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. さといも(水煮でもOK) 250グラムほど
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. にんじん 1/4
  5. ロースハム 4枚(37グラム)
  6. 粉末キンコンソメ 1袋(4.5グラム)
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は研いでざるにあげておく。さといもは皮を向き、塩でもんでぬめりを軽く落として、一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り。人参は千切り。ロースハムは1cm角に切る。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、チキンコンソメ・醤油を入れて、2合の目盛まで水を入れ、その他の材料をその上に入れる。

  4. 4

    あとは普通に炊くだけ。炊き上がったら、全体をまぜてできあがり。

コツ・ポイント

炊きあがりをお召し上がりください。^^

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レシピ作者

きゅるつま
きゅるつま @cook_40040843
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