もやしとひき肉の卵とじ

秋月☾
秋月☾ @cook_40128777

身近な食材で簡単1品
このレシピの生い立ち
もやしとひき肉で新たなおかずにチャレンジ

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 豚ひき肉 約150g
  3. 2個
  4. サラダ油 小さじ1
  5. 麺つゆ 30ml
  6. 100ml
  7. 番の 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を中火で色が変わるまで炒める

  2. 2

    麺つゆと水を入れてひと煮立ちさせ、もやしを入れて蓋をする(写真は蓋をする前)

  3. 3

    溶いた卵を回しいれまた蓋をし、弱火で1分ほど加熱する

  4. 4

    火を止めて余熱で約1分そのままにしておく。(写真は蓋を取ったあと)

  5. 5

    万能ねぎを散らして完成

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レシピ作者

秋月☾
秋月☾ @cook_40128777
に公開
2017年10月に第1子を出産したばかりの新米ママです(^ω^)
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