ひき肉ともやしの卵とじ

kahoo
kahoo @cook_40034193

冷蔵庫の定番材料で作った、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ってみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 豚挽き肉 80g
  3. 2個
  4. めんつゆ(2倍位に薄めたもの) 80cc
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でひき肉をいため、全体が白っぽくなったらもやしを入れ更に炒める。

  2. 2

    もやしにある程度火が通ったら、めんつゆをいれ煮る。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら卵をまわし入れふたをして卵がかたまったら出来上がり!

コツ・ポイント

めんつゆの濃さはお好みで加減してください。

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レシピ作者

kahoo
kahoo @cook_40034193
に公開
★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。         ★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。     ★2012年より社会人+大学院生となりました。            ★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。       
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