レンジで簡単♪さば缶しめじのキムチ卵とじ

しめじはほぐし耐熱容器に入れ、さば缶は軽くほぐしながら汁ごと乗せ、醤油を回しかけ、レンジ蓋等し、５００ｗで２分加熱する。

食べ易い長さに切ったニラとキムチ加え、溶き卵を２／３程回しかけたら、レンジ蓋し、５００ｗ２分加熱する。

残りのたまごをまわしかけ、好みのたまごの硬さになるまで加熱する。（５００ｗ１～２分）

※今回レンジ蓋使用しています。
ラップでも出来ますが、何度かとったりつけたりするので、レンジ蓋の方が簡単で便利です。