ほくほく♡かぼちゃのクリームドリア

dグルメ @cook_40146296
チキンピラフにやさしい甘みのかぼちゃクリームをのせたほくほくクリーミーなドリア♡寒い時期にぴったりな熱々な一品です♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンやかぼちゃのおいしい時期にいただきたい熱々レシピ♪ほくほくクリーミーなかぼちゃにとろーりチーズが絶品☆1皿でごはん、野菜、お肉が入った大満足な一品です!
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップかけて電子レンジ600wで約3
分加熱する。 - 2
鶏肉は1.5cm角に切り、玉ねぎは長さを半分に切り薄切りし、マッシュルームは薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油を引き、玉ねぎを炒める。鶏肉を入れて炒め、白ワインを加えて塩、こしょうをふる。
- 4
マッシュルーム、ごはんを加え、塩、こしょうをふって炒める。グラタン皿にオリーブ油(分量外)を引き、ピラフを入れる。
- 5
フライパンにオリーブ油を引き、1を加えて炒める。ふるった薄力粉を入れ絡めるように炒め、牛乳、生クリームを入れる。
- 6
とろみがついてきたら火を止める。4にかけてピザ用チーズをのせる。
- 7
天板にのせ、オーブン230〜250℃で約10分焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃは予め電子レンジで加熱しておくと火通りがよく、かぼちゃがクリームに少し溶けてきれいなかばちゃ色になります♪オーブンがない場合はトースタでもOK!その場合、焼き加減を調整してください。
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