簡単！竹輪とゴーヤの中華炒め

ゴーヤを半分に切り白い綿を取り塩を振って５分位したら水で晒し水分を切る。

竹輪、玉ねぎは細く切っておく。

油をフライパンに熱し、玉ねぎ、ゴーヤを炒め、ゴーヤがしんなりしたら塩昆布を入れ中華味で味付けしたら卵を割りいれる。