やわらか！とりムネ肉のオーロラマヨ炒め

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2017"5.10話題入り♡ありがとう！ケチャップマヨネーズが、ほんのり甘口で食べやすい味の１品です♪

このレシピの生い立ち
ささみとピーマンのマヨ照り焼きのレシピ(ID18322062)をヒントに、作ってみました♪

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材料

３～４人分
  1. 鶏ムネ肉(ささみでも) １枚(２００㌘前後)
  2. しめじ １/２袋
  3. ピーマン ２個
  4. ◇酒・片栗粉 各大さじ２
  5. ●ケチャップ 大さじ２
  6. ●マヨネーズ 大さじ３
  7. ●砂糖 大さじ１と１/２
  8. ●酒 大さじ１
  9. ●醤油 小さじ１
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は、少し大きめのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、◇の調味料をよくもみこみ、１時間程、おきます。

  2. 2

    しめじは、石づきを取りほぐしておきます。ピーマンは、縦半分に切り、種を取り、乱切りにします。

  3. 3

    ●の調味料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を中火で焼きます。両面、少しきつね色になるまで！

  5. 5

    きつね色になってきたら、しめじを入れ、炒めます。

  6. 6

    ざっと炒めたら、ピーマンと③の調味料を回し入れ、炒めながら煮絡めます。

  7. 7

    全体に、味がなじんできたら、火を止めて出来上がり！

  8. 8

    お皿に盛り、完成です！温かいうちにいただきます！

  9. 9

    サヤちゃん♡このレシピ見つけて貰えて嬉しい~！大皿で沢山作って貰えて感激！彩りだからいんげん豆でOKだよ~れぽ感謝有難！

  10. 10

    ぐりこちゃん♡わぁ見た目からしっとり美味しそう！私のレシピで感動して貰えて私も感動~テンションup!だよ~！いつも有難！

コツ・ポイント

肉の下味を、しっかりする事くらいです♡

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つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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