大根とひき肉の中華風炒め
もちきっちん @cook_40095938
家にある物でこってり甘辛おかず♪
ビールもご飯も進みます〜（╹◡╹）♡
このレシピの生い立ち
実家から大量の赤茎水菜を貰ったので
余っていた大根と一緒に消費しました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて食べやすい大きさ
(1センチ角程度)で細切りにする
人参も皮を剥き、3〜4センチの
大きさで千切りにする - 2
椎茸は軸を取り薄くスライス
水菜はザク切りにしておく - 3
沸騰した湯で大根と人参を
5分程度下茹でしザルに上げておく
(面倒な方はレンジで) - 4
フライパンにごま油を熱し
ひき肉を炒める
色が変わったら②、③、
◯の調味料を入れる - 5
全体に火が通ったら
少量の水で溶いた片栗粉を回し掛け、
トロミがついたら完成
コツ・ポイント
大根をレンチンする時は水少量を入れてね♪
リアクション
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