簡単中華！牡蠣と豚肉のオイスター炒め
みひロール @cook_40089451
簡単スタミナ中華です。熱々こってり、ご飯ご進みます。
このレシピの生い立ち
お腹ぎ空いていたので牡蠣だけだとボリュームが物足りないなあと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切り、舞茸は一口大に割いておきます。
豚肉は一口大に切り、塩胡椒しておきます。牡蠣は洗ってしっかり水気を切ります - 2
ビニール袋二枚に片栗粉大さじ1ずつ入れ、牡蠣とぶをそれぞれ入れます。油を多めにひいたフライパンを温め豚肉と人参を炒める
-
- 3
豚肉と人参を一旦皿に取り出します。そのフライパンにごま油を温め、牡蠣と舞茸を中火で炒めます。
-
- 4
牡蠣に火が通ったら、豚肉と人参をフライパンに戻し、オイスターソース、ニンニク醤油を回しかけ、一混ぜしてから火を止め完成！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーやエリンギなど加えてもいいですね♩こってりしているので赤身の多いモモ肉との相性バッチリです。
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