里芋団子の揚げだし風☆
さむらんち @cook_40037342
チーズとのりが相性抜群！いくらでもいけちゃいます!!
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん食べたくて大好きな揚げだしにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗い、皮つきのままラップをしてレンジで柔らかくなるまで4～5分加熱する。
- 2
冷めたら皮をむき、適当につぶす。醤油、鰹節を混ぜ６～８等分し中にスマートチーズ1/2枚を入れて団子にする。
- 3
片栗粉をまぶして、中温の油でからりと揚げる。器に盛ってのり（ｔっぷり）とネギを散らす。
- 4
食べるときに市販の麺つゆをつけて食べる。
コツ・ポイント
麺つゆは先にかけてしまうと里芋団子がすべて吸ってしまうので、つけながら食べるのがおススメです。
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