きくらげと卵のささっと炒め♪
miyucyann @cook_40052379
乾燥きくらげと玉子があればささっと作れますので、玉子のふんわり感と、きくらげのこりこり感で歯触りが楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
玉子が安い時に買い置きしてたのを賞味期限間近になってきた時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは水で20分戻して、適当な大きさに切ります。
- 2
フライパンにごま油を引き、溶いた卵に塩をして半熟に炒めて一旦取り出します。
- 3
空いたフライパンに豚肉ときくらげを入れ塩をして炒めます。
- 4
豚肉ときくらげにに火が通ったら玉子を戻し醤油をまわしかけて出来上がりです。
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