*生鮭と野菜の揚げ浸し*

マリィ777 @cook_40050622
揚げてるけどさっぱり♪骨がないのでお子さんからお父さんのビールのお供にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな生鮭を購入したので
作り方
- 1
タッパーに漬けダレの材料をすべていれて良く混ぜ合わせておく
- 2
生鮭を一口大にカットして塩コショウを振って少しおく
(骨は避けてカットするか、抜いておく) - 3
ピーマンを乱切り、長ネギは2~3㎝にカット、ミョウガは縦半分にカット
- 4
2の水気をよくふき取って小麦粉をまんべんなくつけ揚げる。3も揚げる。
- 5
4が揚がったら、1に漬けこむ。
10分~で完成。
コツ・ポイント
鮭以外の魚でも美味しく出来ると思います。野菜も茄子やさつまいもなどお好きな野菜で試してみて下さいね。
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