簡単おつまみ☆夏野菜と鶏肉の揚げ浸し

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roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

暑い夏にはひんやりおつまみ！
良い酸味でビールが最高に進みます。
このレシピの生い立ち
食欲減退気味なのでサッパリと食べれるものを。
お好みでお砂糖を足して頂いてもよいです。
旬のものは美味しい！

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. カボチャ 1/4
  3. 長ネギ 1本
  4. オクラ 1袋
  5. ナス 2本
  6. ミョウガ 4個
  7. ☆麺つゆ（３倍濃縮） 100cc
  8. ☆水 180cc
  9. ☆酢 大１.5

作り方

  1. 1

    お好きな野菜を180度の油で素揚げする。
    オクラやししとう等を揚げる時はは爪楊枝で穴を数カ所開けておく。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り薄くて片栗粉をまぶし180度の油で揚げる

  3. 3

    タッパーに☆を合わせて漬け汁を作る。
    揚げた野菜や鶏肉をそのまま漬け汁に入れる。

  4. 4

    薄切りにしたミョウガ（火は通しません）を上に乗せ蓋をし冷蔵庫で半日以上寝かせる。
    冷え冷えを召し上がれ♡

コツ・ポイント

しっかり冷やす事です

リアクション

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レシピ作者

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい！そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい！そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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