中華料理店の味を再現!トマトと卵のスープ

ちぃくらげ
ちぃくらげ @cook_40171042

夜トマトダイエットに!リコピンたっぷり!
夕飯のお供に!
中華料理にもあわせられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにスープを飲んで満腹感を出したくて作ってみました(*^^*)

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 2個
  3. お碗1
  4. 鶏ガラパウダー 大さじ2
  5. ひとつまみ
  6. コショウ 適量
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    トマトはくしぎりにします。
    卵は白身が残るようにざっくり溶いておきます。

  2. 2

    お湯を沸かして、トマトと鶏ガラを一緒に煮ます。
    目安はトマトが崩れてきて、スープが赤くなるくらい。

  3. 3

    卵を入れて、火が通っている間に塩コショウで味を整えます。

    ごま油を入れて出来上がり!

  4. 4

    お好みで乾燥バジルを入れると香りや彩りが良くなりますよ!(*^^*)

コツ・ポイント

中華料理屋さんのスープを真似してアレンジしてみました!
トマトはしっかり煮込んだ方が美味しかったです!(*^^*)

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レシピ作者

ちぃくらげ
ちぃくらげ @cook_40171042
に公開
フィギュアスケートとソシャゲとお酒が大好きな40代女性。色々拗らせ、現在バツ2(笑)手軽で簡単な料理が多いと思います。よろしくお願いします☺
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