さばと大根の味噌キムチ煮☆彡.。
mi_03mama @cook_40116938
キムチのピリッと感が絶妙!!
味噌入れるので、マイルドになります♪
（骨がやっかい…）
このレシピの生い立ち
パパがたまには魚の煮込みが食べたいと言ってたので作りました！
ネギ入れると色合いがよくなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
最初に、大根の皮を剥いてイチョウ切りしてからボールに水入れて漬けておきます。
- 2
次にキムチをだいたいでOKなので細かく切ります。（みじん切り）
- 3
★の調味料を別の入れ物に投入して、かき混ぜます。
※味噌をだいたい溶けたくらいでOK！ - 4
サバは水気を切って、二枚降ろしのモノを半分に切って
真ん中に 〆←これを付けてください。
※中を通りやすくするため！ - 5
フライパンに浸しておいた大根を水気を切って敷き詰めます。大体でOK！
- 6
大根の上に★で合わせた調味料の半分くらい全体にかけて
キムチも半分くらい入れます。 - 7
次にサバを並べて、その上に★の調味料で合わせたものとキムチを乗せてください。
- 8
火をかけて（中火）フタをして15分～20分煮て下さい。
大根が柔らかくなっていることと、サバが火が通っていればOK！ - 9
完成です！
（少し見にくいですが…） -
コツ・ポイント
大根は浸しておいた方が染み込みます。
サバに〆←はつけて下さい。
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