ほうれん草とトマトのマヨポン炒め
まんげつさん @cook_40173939
マヨポン酢とチーズの絶妙な美味しさで野菜の甘味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
子どもに苦手なほうれん草を食べて欲しくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をルクエに入れて600wで一分レンジにかける。茹でたらすぐ水に浸した後、水を切って適当な大きさに切る。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、トマトを大きめの角切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、1と2としめじを炒め、クレイジーソルト適量と、マヨネーズ、ポン酢を加えて、炒める。
-
- 4
最後に粉チーズをふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
子ども向けに、我が家は玉ねぎとしめじも一緒に炒める前にルクエに入れます。苦味が減って食べやすくなるみたいです。
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