ほうれん草とソーセージのマヨポン炒め

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

マヨネーズを油代わりに使い、ポン酢で味をつけるシンプル調理♬子どもも喜ぶ味です(^^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズれし

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材料

  1. ほうれん草 1/2束
  2. しめじ 1/2株
  3. ソーセージ 4本
  4. マヨネーズ① 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ2
  6. マヨネーズ②(追いマヨ) 大さじ1/2
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根をよく洗って３センチ幅にカット。しめじは石づきを取って適当な大きさに割く。ソーセージは半分に切っておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱し、ソーセージ→しめじ→ほうれん草の順に加えて炒めていく

  3. 3

    全体に火が通ったらポン酢をまわしかけて、マヨネーズ大さじ1/2を加え(追いマヨ)、軽く混ぜながら少し炒めて完成

  4. 4

    ※お好みでブラックペッパーを振ると味が引き締まります

コツ・ポイント

マヨネーズは焦げやすいので、あまり強火にしないように注意です！

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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