*簡単★白菜の和風あんかけ*

なごにゃ。
なごにゃ。 @cook_40174139

薄味にするとあんかけスープ☆

このレシピの生い立ち
たまごと白菜しかなかったので適当に作ってみました(^ω^)

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4
  2. 乾燥しいたけ 15かけらくらい
  3. たまご 2個
  4. ●白だし 大さじ1
  5. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ●ごま油 ひと回し
  7. ●塩・こしょう 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    乾燥しいたけを水で戻す。その間に白菜を長方形に切る。

  2. 2

    味付けなしでスクランブルエッグを作り、お皿に出しておく。※あまり細かくしすぎないこと。

  3. 3

    フライパンに白菜、水で戻したしいたけを入れ、白菜がほぼ隠れるくらいまでお水を入れて煮る。

  4. 4

    火が通ってきたら●の調味料を入れてかき混ぜる。味見をして味を整えたら、スクランブルエッグを入れて軽くかき混ぜる。

  5. 5

    水溶き片栗粉をいれてとろーっとさせたら完成★

コツ・ポイント

簡単なので、お料理するのやだーって日にぜひ(^o^)

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レシピ作者

なごにゃ。
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お料理初心者です★
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