【簡単】鶏の酒蒸し大根おろしナメタケ添え

らめっちん's cooksnap of when they made 【簡単】鶏の酒蒸し大根おろしナメタケ添え.
ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615

レンジで簡単に酒蒸し！しっとりした胸肉、大根おろしでさっぱり！酒の肴にちょうどいい逸品です！
このレシピの生い立ち
酒のあてをつくりたい。おいしくてヘルシーなものがいい！
そういう思いで冷蔵庫にむかったところ、鶏肉が目に入ってきたので作った次第でございます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏むね肉 200g
  2. 酒 大さじ２
  3. 塩 少々
  4. なめたけ（瓶詰め） 大さじ１
  5. だし醤油 小さじ１
  6. 大根おろし
  7. 大根おろし 大さじ２
  8. 万能ねぎ(小口切り) 小さじ１
  9. レモン汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークで穴を数か所あけ、ビニール袋に入れ日本酒をまぶして空気をぬいて冷蔵庫で15分休ませる

  2. 2

    鶏胸肉を取り出し塩をまぶして、電子レンジで３～５分ほど中まで火が入るように調理し、冷やす。

  3. 3

    鶏肉をほぐして皿にもりつけ。大根おろしは材料をあえて、鶏肉にのせる。最後になめたけをのせて完成！

コツ・ポイント

ごはんのおかずにもいいですが、酒の肴にちょうどいいかんじです。飲むお酒は冷酒とかと合わせると進みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615
に公開
http://instagram.com/skgtインスタグラムはけっこうザックリやってますこちらも合わせてよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レモン香る！夏のツナきゅうり冷製茶漬け moj
  2. 息子♡弁当 むぅむぅmama
  3. 黒豆ご飯 クックWK7WOE☆
  4. ふつうの鶏唐揚げ movinow
  5. 簡単に作れる味噌汁玉 のうきんのそぱ
  1. 大葉入りスパムにぎり めちゃちゃ
  2. アイスパンダパン 簡単手抜きママ
  3. エチオピア風チキン（ドロワット) madamekaiu
  4. 中華おこわ ひろこ1214