柔らか豚のしょうが焼き

くららと
くららと @cook_40163422

小麦粉をまぶすと柔らかな食感になります
このレシピの生い立ち
特にないです

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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り12枚くらい ⭐しょうが大さじ1/2
  2. 小麦粉小さじ3~4 ⭐みりん大さじ4
  3. ⭐しょうゆ大さじ3
  4. ⭐料理酒大さじ3

作り方

  1. 1

    豚ロース薄切り肉に塩こしょうをしたあと、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    油大さじ1を入れて、両面焼きます。

  3. 3

    焼いたお肉をお皿にうつします

  4. 4

    たれの⭐が煮たら、火を止めて、お肉を戻します。

  5. 5

    絡めて、お皿に戻します。

  6. 6

    もう一度、タレを煮詰めて、火を止めて、タレを絡めて完成です。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすと、美味しくなります。

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くららと
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食べるの大好き、夫婦共働きの4人家族です( 〃▽〃)
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