アプリでひらく作り方
- 1
緑色が残るように薄く剥く。
皮目に網目状にうっすら切れ目を入れる。 -
- 2
皮目に塩をすりこみ水分が出てきたら、沸いたお湯で10分ほど茹でてザル揚げしておく。
-
- 3
ある程度冷めたら一口大に切る。
鍋に冬瓜とひたひたになるくらいの出汁、砂糖、半量の塩を入れ中火。 -
- 4
沸騰したらアクが出てくるので取りきったら弱火で透き通るまで炊く。
残りの塩と醤油で味を整える。 - 5
再度中火にして、鶏ひき肉と酒とおろししょうがを入れ、火が入ったら水溶き片栗とみりんを入れ完成！
-
コツ・ポイント
冬瓜の緑部分を残すと崩れにくく炊けます！
とろみはしっかりつけて！
みりんとしょうがは後入れでサッと沸かすだけ！！
炊く時にあれば落し蓋をすると均一に炊けます。
リアクション
似たレシピ
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜を使った簡単レシピです。
冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜の鶏のそぼろあんかけ 簡単美味しい～ご参照下さい
ピリ辛冬瓜の鳥そぼろあんかけ
トロトロに炊いた冬瓜を♪
まめっちっち 
冬瓜のそぼろあんかけ☆
話題入り感謝〜☆冬瓜のトロッとした食感とそぼろのあんかけが合って家族にも好評です♪
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜のやさしい味、食感を生かした、鶏そぼろあんかけです！
冬瓜の生姜風味そぼろあんかけ
やわらか冬瓜を生姜風味のそぼろあんかけにしました。からだが温まる一品です。
冷製冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜に人参やしいたけ、ピーマンのお野菜を加えた鳥そぼろあんをかけた冬瓜のあんかけです。
冬瓜そぼろあんかけ
冬瓜に鶏ひき肉を合わせ、生姜がきいたあんかけです。
冬瓜のそぼろあんかけ
柔らかくってとても優しい味の冬瓜です（*^_^*）超簡単な作り方ですが、とても美味しいですよ♪
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜があったら、すぐにできますよ
簡単☆とうがんの鶏そぼろあんかけ
沢山もらうと処理に困る『とうがん』鶏ひき肉のあんかけで美味しく頂きましょう‼味付けがしっかりしているので、おかずに✨
冬瓜の鳥そぼろあんかけ
つるっとした冬瓜。定番の鳥そぼろあんかけを作りました。冷してもおいしいですよ。
とろとろ～♪冬瓜のそぼろあんかけ
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ やわらか～い冬瓜のあんかけです☺
冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜の季節が参りました！
簡単和食★冬瓜のそぼろあんかけ【動画】
旬の冬瓜を使った煮物をご紹介します。冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいですよ
冬瓜のそぼろあんかけ
とろみがついてて熱いけどどんどん食べられます冬まで保存できる冬瓜冬にもぜひ☆
冬瓜と厚揚げのそぼろあんかけ
優しい味付けの冬瓜のあんかけ厚揚げを入れることでおかずとしても満足できます
クックVPEIES☆ 
冬瓜のそぼろあんかけ
大変優しい味付けです。生姜風味で心も温まりますよ◎
ミカピース 
冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜ととろとろしたあんかけがおいしいです
冬瓜の煮物（そぼろあんかけ）
ひんやり冷たい煮物です☆そぼろあんが冬瓜に絡んで美味しいです
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
温かくても冷ましても美味しい「冬瓜」。煮汁にそうめんを添えても美味しいですよ。柚子わさびオイルもよく合います。
トロットロ♪とうがんのそぼろあんかけ
美味しいおだしがしみ込んで、トロットロ♪鶏ひきの代わりに、カニや豚ひきでも、おいしいです。
冬瓜のふわっふわ鶏そぼろあんかけ☆*ﾟ
とろっとろに柔らかい冬瓜♪♪ふわっふわの鶏そぼろあん☆.｡º.*.｡鶏そぼろにはある秘密が!! ʚ♡ɞ
あゆみかぴ 
冬瓜のそぼろあんかけ
旬のお野菜を食べて欲しくて
h37sora 
簡単とうがんの鶏そぼろあんかけ
とうがんの煮物に鶏肉のそぼろあんをかけて頂きます。青みはお好きなものを(^^)
冬瓜の海老そぼろあんかけ
よく煮込んでとろっとした冬瓜のやさしさがしみる一品です。海老そぼろあんで召し上がれ。
冬瓜の豆腐カレーそぼろあんかけ
やわらかく煮含めた冬瓜に豆腐そぼろのカレーあんをかけました。だしのきいたカレーあんは、年配の方から子供まで人気の味。
パウン堂 
冷でも温でも♪冬瓜のそぼろあんかけ
冷たくしても、熱々でもおいしい♪
冬瓜の鶏そぼろあんかけ★汁だくスープ風
【2020.8.15冬瓜汁人気検索１位感謝♡】大好きな冬瓜の鶏そぼろあんかけを汁だくにして、スープ代わりにしています。
冬瓜のそぼろ餡掛け
出汁が効いて美味しいです。一晩冷蔵庫で冷やしてもさっぱりサラッと美味しいです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534510
