作り置きレシピ炊飯器でローストビーフ

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MAX☆MIKA☆
MAX☆MIKA☆ @cook_40174735

炊飯器を使って ズボラなローストビーフ
このレシピの生い立ち
家で、安く美味しくローストビーフを食べましょう

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材料

  1. 牛モモブロック 1ブロック
  2. すりおろしニンニク 大さじ1
  3. 塩、胡椒 適量振り
  4. ☆しょうゆ 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆玉ねぎ 1/4
  7. ☆ワイン 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ半分
  9. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛モモ肉ブロックにフォークをまんべんなく刺す

  2. 2

    ニンニク、塩胡椒を振って
    常温で30分〜1時間放置※塩胡椒はしっかりと
    放置してる間にその日の夕飯でも作成^_^

  3. 3

    フライパンをしっかり温めて

    強火で1面1分焼く※必ず全面焼く

  4. 4

    サランラップで巻いて、アルミホイルに巻く。

  5. 5

    沸騰したお湯を炊飯器に入れて保温にして、ジップロックに入れたお肉を入れて30分

  6. 6

    30分経ったら炊飯器から出して
    30分放置※そして必ず冷蔵庫に入れて放置

  7. 7

    お肉を焼いたフライパンに☆を全部入れて煮詰める。中火で5分※玉ねぎをおろすのがめんどうでみじん切り…

  8. 8

    ローストビーフを切ってソースをかけて出来上がり！
    ※私は夜に作って翌日の夜に食べます

コツ・ポイント

大事なことは保温時間と冷蔵庫で寝かせること。ソースもお肉も1日寝かせると美味しいです。

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MAX☆MIKA☆
MAX☆MIKA☆ @cook_40174735
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