青梗菜ときのこの中華スープ
すごじさ @cook_40162973
塩麹きのこを作るときの茹で汁とウェイユーですぐにできる簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
塩麹きのこを作るときの茹で汁を捨てるにはもったいないので、捨てずにスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹きのこを作るときの茹で汁を利用します。
塩麹きのこの作り方は【レシピID：18530577 】を参照ください
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１の茹で汁（茹でたきのこを適量残した状態のもの）に切ったネギと青梗菜を入れてやわらかくなるまで茹でる
- 3
２にウェイユーを入れたら、水溶き片栗粉を入れて完成
- 4
料理とはいえないようなもので、分量もかなり適当ですみません…
- 5
＊麦麹の塩麹の作り方は【レシピID：18530016】にございます
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