塩さばの南蛮漬け
うさこのおうち @cook_40094213
塩さばを使うので時短できます。出来立てでも作りおきでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
魚と野菜を一緒に食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすく千切り、えのきも同じくらいの長さに切る。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
塩さばに片栗粉をまぶす。フライパンに多めのごま油を入れて両面しっかり焼く。皿に取り出す。
- 4
フライパンの油を拭き取り人参、ピーマン、えのきの順に炒める。火が入ったら合わせ調味料を入れて煮立てる。
- 5
皿の塩さばの上に煮立てた野菜を汁ごとのせる。
コツ・ポイント
野菜はお好みで変えて下さい。
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