めんつゆで本格的♪鮭と長芋の焼きびたし♪

夫婦料理家ぐっち夫婦
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767

鮭が美味しく食べれます!本格和食ですよ♪
このレシピの生い立ち
おかずに困った時にぜひ(^^)

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材料

2人分
  1. 2尾
  2. 長芋 1本
  3. オクラ 3本
  4. みょうが 2本
  5. 調味料
  6. 塩胡椒 少量
  7. 片栗粉 適量
  8. めんつゆ 100ml
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は3等分に。塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    長芋は1cm幅にカット、オクラ、みょうがは斜めにカットし、鮭と同様に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油を大さじ2入れ、長芋、オクラ、みょうが、鮭の順で揚げ焼きに。

  4. 4

    めんつゆと水を合わせて600Wのレンジで1分半加熱。 揚げ焼きした食材を皿に盛り、食べる直前、または事前に食材を合わせる

コツ・ポイント

長芋のシャキシャキ感と衣のカリッと感を味わいたい方は 食べる直前に。

ちょっとしっとり食べたい方は 揚げたらすぐにつけておく。どちらも美味しいですよ♪

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レシピ作者

夫婦料理家ぐっち夫婦
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