旬のさんまで簡単さんま丼♪
☆りょうちゃん☆ @cook_40086583
うなぎのタレ（蒲焼きのタレ）を使って、簡単にさんま丼を作ってみませんか？旬のさんまは安くてお財布にも優しいです♪
このレシピの生い立ち
うなぎのタレが余っていたので、旬のさんまを使って丼を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白髪ネギを作ります。白い部分を細く千切りにして、水にさらした後、ザルにあげておきます。
- 2
さんまは小麦粉をまぶし、はたいてから油を敷いたフライパンで、焼き目が付くまでこんがり焼きます。火加減は中火くらいで。
- 3
さんまが焼けたら弱火にして、うなぎのタレをかけ、全体に絡めます。
-
- 4
どんぶににご飯をよそい、うなぎのタレをかけたら、刻み海苔、その上にさんまを乗せます。真ん中白髪ネギを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
さんまは焼き目が付くくらいカリッと焼いた方が、美味しいです♪
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