エビしんじょうのレンコン挟み揚げ♪

最近専業主婦になったので、ずっと眺めて感心しまくってたクックパッドに参加を決意！（笑）「うちのシェフはどんどん腕上げるね～」と、褒め上手の夫におだてられ、料理を楽しんでいます。「健康は食から」と食育してくれた母に感謝しつつ、私も家族の健康のため頑張りたい！と思っています。