覚え書き 黒豆の甘煮

塩14gで少し多かったので来年はちょっと減らして12gくらいで作ろうと思う！

めっちゃ簡単！！私でも出来るかも☺黒豆を一晩つけてレンジでチンするだけ！！枝豆感覚でポリポリ！

市販の黒豆煮は甘すぎるのですが、伯母の家で出てくる煮豆は甘すぎず、ちょうど良いのです♡

おせち料理の黒豆の覚え書き自分好みになるようレシピ残します

煮込む時間を短縮するため、黒豆を蒸して使用。煮込むときは、鉄製の鍋を使用すると、黒色が鮮やかになり、鉄分補給にも。

日保ちするので一度にたくさん煮て常備してますw

お豆は面倒と思っていましたが、たくさん作って、小分けして冷凍しておくと便利です。

覚え書き

お正月の料理になりがちですが、うちでは一年中登場する黒豆。だって、私が豆好きなんですもの～～！！イソフラボンもポリフェノールも取れる黒豆が大好きです！！

箸休めにあると嬉しい。食卓、お弁当、おやつ、パンに入れたい煮豆さん。

初めての黒豆作り。お母さんとは違う方法で

一晩シロップに浸けてから煮る関西風の煮豆です。

最近の大ヒット！これを出せば、どんなに暴れていてもわんぱくんおとなしく食べだします♪黒豆ダイエットにも♡

大好きな黒豆を時短で年中食べたくて、みなさんのレシピを参考に自分好みに改良。2016/1/1 圧力鍋をピースからヘイワへ

たまには気長にの〜んびり(￣∀￣)と豆を煮たくなりました(笑)煮てる最中は早く食べたくて気分上々っ↑↑↑

２日かけて調理し，ひと晩ねかせると美味しくなる。おせちのひと品。ラム酒の風味が楽しい大人のおつまみにも。

鍋蓋が無い鍋で作る時のレシピです。時間かかりますが火にかける時間は少なめで、少々ウッカリでもふっくら美味しく煮上がる…筈

身体にもとても良い黒豆。煮汁も良いらしいですね。

しっとり甘く煮た黒豆は、おせちに必須の一品。大豆の仲間である黒豆には、カルシウムや鉄、イソフラボンなどが詰まっています。

ふっくり黒豆☆甘さ控え目♡砂糖なし

圧力鍋使用で簡単です☆　義母の一番大好きな食べ方です（＾＾）

圧力鍋☆時短☆甘さ超控えめ☆40分で完成

ほのかなコーヒーの風味が絶品！魔除けと健康を願って！

黒豆は毎年手作りしています♪ぷっくりツヤツヤ、優しい甘さが自慢です☆おいしくていくらでも食べちゃう〜大好評の一品です。

圧力鍋で作ると、簡単＆失敗なし♪

黒豆を入れた食パンです。

シンプル黒豆。

豆を洗ってすぐ煮ちゃいます☆でもつやつやふっくら♪甘さ控え目です(^-^)

お茶うけに、又ケーキやクッキー、パンなどに混ぜ込んでも♪汁気を切り甘納豆風にしたり黒豆クリームにも。

シンプルだけど甘さの調整が出来て、子供達にも大好評♫我が家は少し硬めが好みです！