切り昆布の煮付け
tomoty♪ @cook_40156503
簡単！ヘルシー！栄養満点！大好きなおばあちゃんの味です:)
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんの味をレシピにしました(^ω^)栄養満点♪どこか懐かしーい味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を水洗いし、水を切っておく。高野豆腐は１０秒ほど水にくぐらせ、同じく水を切っておく。
- 2
調味料を食べやすい大きさに切り、すべて鍋に入れる。
- 3
調味料をすべて入れ、フタをして、煮立つまでは強火。
- 4
煮立ったら弱火にして、味を好みで調整する。(我が家はピリ辛が好みなので、一味唐辛子を多めに入れます)
- 5
水気がほぼなくなるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がってすぐに皿に盛らず、鍋の中でゆっくり冷ますと残りの煮汁がなくなり、より味が染み込みます;) 次の日に食べても美味しいですよ♪
リアクション
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