*枝豆さんとひじき煮*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

常備しておけばお弁当にも、白和えにも、混ぜご飯にもつかえます**
このレシピの生い立ち
たくさんとって冷凍しておいた枝豆さんの復活です*

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材料

1回分
  1. ひじき 1つまみ
  2. 人参 5㎝
  3. 枝豆 一つかみ
  4. *麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  5. *醤油 小さじ1
  6. *砂糖 小さじ1
  7. ゴマ 大さじ1
  8. いりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。
    人参はさいの目に切っておく。
    枝豆は茹でておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、①を炒める。
    油が回ったら*と水100ccを加えて煮る。

  3. 3

    煮汁が煮詰まったら、ゴマをふって出来上がり☆

コツ・ポイント

油揚げ、大根、きのこなども。野菜はあるもので◎

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レシピ作者

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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