柿のみぞれ和え
にゃんにゃんの @cook_40048498
たくさん貰った柿を少しだけ酢の物にしてみました、簡単にできるのでよろしかったら試してみてね
このレシピの生い立ち
この季節柿は良く頂くのですがあまり柿は好きで無いので果物としてではなくおかずや箸やすめになればと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮をむいて食べやすい大きさに切ります
- 2
大根をおろします
- 3
めんつゆと酢を合わせ、ボールに柿と大根おろしを入れ和えれば出来上がり
コツ・ポイント
甘酢でも良いです、柿の甘さによって砂糖を控えたり酢等味の加減はお好みで
今回の写真に乗せているものはは柚子こしょうも入れたものです
さっぱりでお酒の肴にも良いですよ♪
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