柿と長芋の洋風おろし和え
cecilmama @cook_40038367
柿と長芋であっさり和え物。あえて洋風にしてみました～☆
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらったので、料理に使えないかと、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮を剥いて、種を取り角切りにし、長芋も柿の大きさに合わせて角切りにします。
- 2
大根を卸します。別容器に白ワインビネガー、オリーブオイル、醤油、柚子胡椒をよく混ぜて大根おろしを合わせておきます。
- 3
2に1の材料を入れてよく混ぜて皿に盛ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
柿は固めがいいと思います。（好みですが・・・）
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