＊簡単♪しっとり♪さつま芋のマフィン＊

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KAHLUUUA's cooksnap of when they made ＊簡単♪しっとり♪さつま芋のマフィン＊.
サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737

旬のさつま芋を使ってワンボウルの簡単レシピです（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
旬のお味さつまいも♪
いっぱい頂いたので（＾＾）♪

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材料

マフィンカップ６～７個分
  1. さつま芋 ３００グラム
  2. バター １００グラム
  3. 砂糖 ９０グラム
  4. 生クリーム（または牛乳） ５０ｃｃ
  5. 卵 ２個
  6. ★小麦粉 大さじ３
  7. ★ベーキングパウダー 小さじ１
  8. 黒ゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★を合わせてふるう♪

  2. 2

    バターを電子レンジで溶かす♪

  3. 3

    さつまいもを輪切りにしラップをして電子レンジの６００Wで６分加熱♪
    竹ぐしをさしてスッと通るまで柔らかくして潰す♪

  4. 4

    オーブンを１８０度に熱する♪

  5. 5

    ③のさつま芋に砂糖と②の溶かしたバターを加え泡だて器で混ぜる♪

  6. 6

    さらに生クリーム（または牛乳）を加えて混ぜる♪

  7. 7

    卵と黒ゴマを加えて混ぜる♪

  8. 8

    ★のふるった粉を加え粉の白いのが消えるまでさっくりと混ぜる♪

  9. 9

    マフィンカップに入れ１８０度にあたためたオーブンで２０～２５分焼く♪

  10. 10

    焼きあがり♪

  11. 11

    黒ゴマたっぷり♪

コツ・ポイント

混ぜるのはずっと泡だて器でOKです♪
さつま芋はちょっとゴロっと感が残るくらいの潰し加減でもOKですよ～♪

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レシピ作者

サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737
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岡山 アーティフィシャルフラワー専門店 ◆SallierDahlia サリエダリア◆ です！食べること大好き^_^♪まわりの人が笑顔になれたらいいな！●HP●sallierdahlia.com/●facebook.com/SallierDahlia●instagram.com/sallierdahlia
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