さつま芋ほくっとしっとりマフィン

＊下準備＊
ふかしたさつま芋をマッシュにして牛乳50ｇを混ぜペースト状にしておく。

1、バターを室温に戻し、白くなるまで混ぜ、砂糖を加え更に混ぜる。

2、溶き卵を少しづつ加え、そのつどよく混ぜる。

3、さつま芋ペーストをいれよく混ぜ合わせる。

4、ふるった粉類をいれ、ゴムヘラで数回切るように混ぜ、まだ粉が残ってる状態で牛乳50ｇをいれ、さっくり混ぜ合わせる。

5、予熱した180度のオーブンで25分ほど焼く。