しっとり濃厚～♡さつまいもマフィン
パジャマでうさぎ @usagimama
さつま芋の甘煮を使います。
お芋の風味が濃厚でしっとり～
美味しいですよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
さつま芋の甘煮をスイーツに使いたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻す。●を一緒に混ぜておく。ベーキングパウダーと薄力粉は合わせて振るう。
- 2
さつま芋は角切りにしてトッピング用を残しマッシュしておく。
- 3
ボールにバターと砂糖、塩を入れ白っぽくなるまで泡立て機でよくまぜる。
- 4
卵黄を加え良く混ぜる。マッシュしたさつま芋も加え混ぜる。
- 5
粉類と●を交互に加えながらよくまぜる。（３回位に分けて加える）
- 6
型に５を流し込み上にトッピング用さつま芋とゴマを置き１７０度で２３分焼く。
-
- 7
【追記】
生クリーム大匙3のうち大匙1をさつま芋の甘煮の煮汁に置き換えても風味が増しておいしいです＾＾ - 8
さつま芋の甘煮のレシピＵＰしました♡
レシピＩＤ20210045 -
コツ・ポイント
５で生地を捏ねすぎないようにして下さい。
捏ねすぎるとクラムがモサモサする原因となります。
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