とうもろこし炊き込みご飯♡和風

gacyuo
gacyuo @cook_40155740

とうもろこしの甘みと、鶏出汁のシンプル炊込みご飯(^-^)
このレシピの生い立ち
とうもろこし、丸ごとだとなかなか食べない子供たち…
調理すれば不思議と食べるのね〜(^-^;

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. お米 2.5合
  2. とうもろこし 1本
  3. 鶏もも肉 お好みで
  4. *白だし 大2
  5. *麺つゆ 大2
  6. *酒 大2
  7. *ほんだし 小1

作り方

  1. 1

    とうもろこしを半分に折り片方だけ身を削ぎ落とします。鶏肉もお好みの大きさに切っておきます。

  2. 2

    洗ったお米に、*の調味料を入れてから通常の水加減まで水を足し、とうもろこし・鶏肉を入れ炊飯(^-^)

  3. 3

    炊き上がったら、とうもろこしを取出し混ぜます。
    身がついている方を削ぎおとし、盛り付けの際にちょっと飾ると可愛いです♪

  4. 4

    追記…身の付いた方のとうもろこしは、炊飯器から取り出した際にサランラップに巻いておく事で、身の皺より防止になりま〜す。

コツ・ポイント

とうもろこしの甘みと鶏出汁がわかりやすいように、味付け濃い目ではありません。薄ければ炊き上がり時にアジシオで調節してください٩(^‿^)۶
今回はお弁当3人分用に炊いたのでお米の分量が微妙〜な2.5合ですみません(^-^;

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

gacyuo
gacyuo @cook_40155740
に公開
息子たちのお弁当は卒業( ˊᵕˋ ) これからは無理のない夫婦べんとを楽しみます( ˊᵕˋ )
もっと読む

似たレシピ