とうもろこしとスパムの炊き込みご飯

ayu4
ayu4 @cook_40045266

思わずおかわりしたくなる!とうもろこしの甘みとスパムの旨みを塩麹が上手くまとめた、シンプルで簡単美味しい炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
ご飯にとうもろこしの甘みとスパムの旨みが染み込んだ炊き込みご飯は、きっと美味しいだろうと想像しながら出来たレシピです。出来上がりは想像以上に美味しくて、思わずお代わりをしちゃいました!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. *とうもろこし 1本
  3. *スパム 50g
  4. *塩麹 小さじ2
  5. *料理酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで、ざるに上げておきます。

  2. 2

    とうもろこしの粒を削ぎ落とし、スパムは5mm角程度に刻んでおきます。

  3. 3

    炊飯器にお米と2合の線より少し控えめにお水(分量外)を入れ、*印の物を全て入れて、スイッチポン。

  4. 4

    炊き上がったら、
    10分程置き、
    混ぜたら出来上がりです。

  5. 5

    冷めても美味しいので、お弁当にぴったり。おにぎりにするのもおすすめです。

コツ・ポイント

お水を通常のご飯を炊くよりも、控えめにしてくださいね。

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レシピ作者

ayu4
ayu4 @cook_40045266
に公開
身近な素材を使って、豪華な見た目と体に良さそうなお料理をモットーに、外で食べたものを、こうしたらもっとおいしくなるかも!?と実験を重ねて、創作料理を日々研究中。世界各国の屋台料理、家庭料理に興味津々♪時々友達を呼んで、自宅がアジア食堂になります~⁎ˇ◡ˇ⁎❤
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