ゴーヤとみょうがのおかか酢和え
ダイエットプラス @cook_40063035
ビタミンCたっぷりのゴーヤをさっぱりいただく簡単和え物。ビタミンCは流れ出やすいので、毎食補いたい栄養素です。
このレシピの生い立ち
よくするゴーヤの和え物です＾＾
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは綿を取り、薄切りに、みょうがはみじん切りにしておく。
- 2
ゴーヤを熱湯でさっと茹でたら、みょうが、かつお節、酢、醤油で和える。
コツ・ポイント
ゴーヤはボウルに入れて、そこに熱湯を注ぐ形でも火を通すことが出来ます！なるべくビタミンCを逃さないように、ささっと火を入れましょう！
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