作り方
- 1
切り干し大根をもどして、固くしぼる。
- 2
ほうれん草を湯がいて冷水にとり、水気をしぼり、5センチ程度に切る。
- 3
切り干し大根とほうれん草をボウルに入れ、しょうゆを回し入れて和える。
コツ・ポイント
しょうゆの代わりに麺つゆでもOKです。
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