さっと作れる☆三つ葉の卵とじ
☆熊八☆ @hachi522
ごはんに乗せて、玉子丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
おかずに悩んだら、卵でとじてます。
三つ葉が大好きなので、たっぷり入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉を3センチ幅に切る。椎茸を薄切りにする。かまぼこを細切りにする。
-
- 2
卵をボウルに割り入れて溶き卵を作る。
-
- 3
フライパンに煮汁☆を入れて一煮たちさせ、椎茸とかまぼこを入れて2分程中火で煮る。
-
- 4
３に三つ葉を入れて、少ししんなりするまで火を通す(20秒位)
-
- 5
４に溶き卵を回し入れて、半熟になるまで煮る。
-
- 6
半熟になったら火を消して、フライパンに蓋をして1分程蒸らして出来上がり。
- 7
15/10/28・話題入り☆
皆さんありがとうございます♡
コツ・ポイント
卵の火の通し加減はお好みで。
椎茸の他に、しめじ・榎茸でも美味しいです。
水煮の細ぎりタケノコも合います♪
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