タレが旨い❗豚ヒレの生姜焼き

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☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

柔らかい豚ヒレで作りました♪
大根おろし+生姜のタレをからめました‼
ご飯が進みます✨
『豚ヒレ』人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
豚ヒレはカツにする事が多いですが、生姜焼きにしたら柔らかくて美味しかったのでレシピにしました。

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材料

２～３人分
  1. 豚ヒレ肉（ロースやバラ肉でも可） 370g
  2. 塩コショウ 少々
  3. ガーリックパウダー 少々
  4. 小麦粉 大さじ２杯位
  5. ＊生姜焼きのタレ＊
  6. ★大根 200g
  7. ★生姜 １かけ
  8. ★醤油 大さじ４杯
  9. ★酒 大さじ２杯
  10. ★みりん 大さじ２杯
  11. ★砂糖 小さじ半分
  12. ★水 大さじ３杯
  13. ＊付け合わせ＊
  14. キャベツ千切り 適量
  15. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    【生姜焼きのタレ】
    大根・生姜は皮を剥きすりおろす。
    鍋に大根と生姜、★の調味料を混ぜ合わせ、火にかけ１～２分煮る。

  2. 2

    豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切る。
    ヒレ肉に塩コショウ・ガーリックパウダーを振りかける。

  3. 3

    ２のヒレ肉に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼く。
    ヒレ肉に9割位に火が通ったら、１のタレを入れ煮からめる。

  4. 4

    キャベツを千切りにして皿に盛り、生姜焼きを盛り付ける。
    お好みでマヨネーズをキャベツの脇に絞る。

  5. 5

    『豚ヒレ』✨人気検索トップ10入り✨感謝です(*^▽^)/★*☆♪

  6. 6

    ❤2/18 話題入り❤
    つくれぽ頂いた皆様有難うございます(^o^)

コツ・ポイント

※生姜焼きのタレは、一度煮立てると大根おろしの辛味や苦みが和らぎます。
※生姜焼きのタレだけでもご飯が進みますから食べ過ぎ注意です‼

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レシピ作者

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
に公開
夫と娘夫婦、孫(11 歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（10歳）➕パピヨンのメロディー（11歳）➕パピヨンのメイ(3歳)➕パピヨンのメル(2歳)来年は還暦(^o^;)可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨
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