簡単♪鶏肉と大根のカレー煮込み

tsurun's cooksnap of when they made 簡単♪鶏肉と大根のカレー煮込み.
クック0HVVF0☆
クック0HVVF0☆ @cook_40143823

和洋風のカレー味の煮物です。一度に鍋に入れるので簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の材料を次々使っていくと、こんな料理ができました♪

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材料

約4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 大根 1本
  3. じゃがいも 3、4個
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 大1個
  6. 白菜 1/4個
  7. 調味料
  8. コンソメ 4個
  9. 砂糖 大さじ2杯
  10. しょうゆ 小さじ1杯
  11. カレー粉 約小さじ1杯(お好みで)
  12. 水 100cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、大根は2cm程度の輪切りを半分にきる。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、白菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    白菜以外の材料を全部鍋に入れ、水100ml.コンソメ4個を入れ、蓋をして火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら白菜を入れ、砂糖、カレー粉を入れて材料が柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    最後に醤油を小さじ1杯入れ、ひと煮立ちしたらできあがり^_^

コツ・ポイント

じゃがいもがしっかり柔らかくなるまで煮込むと、美味しいです。

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