ほうれん草とハムのおかか白だし和え

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

ほうれん草、人参、ハムを白だしと鰹節で和えたあっさり味の副菜です♪
*2014/10/24話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
入院時に食べた病院食をイメージして考えました。

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材料

小鉢4~6皿分
  1. 人参  1/4本
  2. ほうれん草 1袋
  3. ハム 4枚
  4. 白だし 大さじ1.5杯
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    人参は細切りにし、さっと茹でる。

  2. 2

    ほうれん草は1分程茹でた後、水で冷やして絞り、5cm幅に切る。

  3. 3

    人参、ほうれん草に、細切りしたハムを混ぜ、白だし、鰹節で和えれば完成!

  4. 4

    2014/10/24に話題入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

人参は、ハムとほうれん草の柔らかさに合わせ、少し柔らかめに茹でた方が良いです。
逆にほうれん草は茹で過ぎにご注意下さい。

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レシピ作者

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250
に公開
栃木育ち世田谷区民の料理男子。皆様のレシピで色々学ばせていただいております。作りたいものを好き勝手に作っておりますので、お返しレポ、イイね、フォロー等はお構いなく。時々つくれぽに料理過程覚え書き用のメモや写真が入りますがご容赦下さいまし。気まぐれアップですみません。
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