豚と長ネギと椎茸の甘辛煮～マヨでコク旨～
あっぷるマンゴー @cook_40044595
椎茸も長ネギも大き目に切って、白いご飯と一緒に頬張りたい味です。
このレシピの生い立ち
お肉と長ネギの組み合わせが大好きな私♪
ヘルシーにガッツリ食べたくて作りました。
肉厚の椎茸が手に入ったらぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギと椎茸を大き目にカットする。
- 2
フライパンを熱し、油の代わりにマヨネーズ大さじ程度を入れる。
- 3
豚肉を炒め、少し火が通った所で野菜を入れて炒める。
- 4
しょう油、酒、みりん、砂糖を入れて野菜に火が通るまで少し煮て完成！
コツ・ポイント
炒める時に生姜やにんにくを入れてもおいしいです。
卵とじにしたり、丼にしたり、応用のできるレシピです。
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