☆かぼちゃと挽き肉と長ネギの甘辛煮☆

☆akettu☆'s cooksnap of when they made ☆かぼちゃと挽き肉と長ネギの甘辛煮☆.
ぽ（・囚・）ん's cooksnap of when they made ☆かぼちゃと挽き肉と長ネギの甘辛煮☆.
lammin's cooksnap of when they made ☆かぼちゃと挽き肉と長ネギの甘辛煮☆.
★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

ホクホクのかぼちゃととろとろの餡が美味しい煮物です(^-^)甘辛い味で白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち

かぼちゃと挽き肉の煮物が好きなので作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 牛豚合挽き肉 100g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ごま油 適量
  5. 酒 大1
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 大1
  8. 水 150ml
  9. 和風だしの素 小1
  10. 醤油 大1
  11. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタを取り、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。取り出したら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長ネギは厚さ1cmの斜め切りにする。片栗粉は倍量の水で溶いておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わってきたら、かぼちゃ、長ネギを入れて炒める。

  4. 4

    長ネギがしんなりしてきたら、水、和風だしの素、酒、みりん、砂糖を入れて煮る。

  5. 5

    全体に火が通ったら醤油を入れて、ちょうど良い塩加減になるまで煮詰める。水溶き片栗粉を回し入れて煮たら出来上がり☆

  6. 6

    2015.12.3 「かぼちゃひき肉」の人気検索でベスト10入りしました。有難うございます(^_^)☆

コツ・ポイント

醤油を最後に入れることがポイントです。蓋をして弱火でコトコト煮ると味が染みて美味しくなります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 生そばハンバーグ乗せ 大塚千恵🍑スピリチュアル開運ごはん家🧧
  2. 竹輪ともやしの焼そばソース炒め マリンスター
  3. 牛すじカレー ほしを
  4. ささみのにんにくマヨ蒸し焼き(ワンパン) みぃーママの部屋
  5. ちくわのマヨ炒め青しその風味がとてもいい am
  1. 豆乳で＊さつまいものポタージュスープ makisora
  2. ごはんがススム☆ちょい甘辛豚キムチ にこままキッチン
  3. どらやきの皮 seraphi
  4. 簡単☆すりごまでなすの煮浸し kero55