便秘解消☆☆きくらげの中華炒め

小葱は刻み、たまごは油を引いたフライパンで軽く炒める。

フライパンに水と乾燥きくらげを入れて、沸騰したら蓋をして5分ほど蒸らす。

きくらげが戻ったら水を切り、フライパンに戻して火にかけて水分を飛ばす。

ごま油とみじん切りしたショウガを入れて30秒ほど強火で炒め、醤油→①の順番に入れそのまま強火で10秒程炒める。